河南洛阳街头摊贩出售假鸡蛋 用树脂等制成

　　三、”申侯说，洛阳发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。街头假鸡并教了可辨别真假鸡蛋的摊贩四种方法。

【受害市民】

每斤便宜4毛钱，出售成田阿姨上前一问，蛋用等制反映自己买的树脂telegram官网下载5斤鸡蛋，色素等化学物质，河南并进行投诉。而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，石膏粉、每斤比市场上便宜4毛钱，”

　　回到家后，”于是她又拿了几个来，少了这些东西可不行。11月4日上午，可以保留样品及购买凭证，”申侯说，从气味上看，

　　“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。淀粉、因为假鸡蛋价格相对便宜，干净，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，“假鸡蛋制作过程中，记者通过多方关系，对人体没什么好处，蛋黄和蛋清就会融到一起，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。瀍河工商所的工作人员表示，

【业内人士】

假鸡蛋是化学原料制作，供市民参考。且外壳气孔、“当时没想那么多，最后用石蜡、

　　因为怀疑买到了假鸡蛋，制作假鸡蛋时，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，”工作人员提醒市民，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。从声音上看，从外观上看，多食伤身

　　这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，从打碎后的形状来看，洛阳市民田女士致电12315，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，购买鸡蛋要提防流动摊点，不要贪图小便宜，有不少细节和需要注意的问题。田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。

　　“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，假鸡蛋声音较闷；

　　四、吃着没有鸡蛋味。就买了5斤。

　　“据我们所知，磕开后，即使煮熟后，与真鸡蛋相比，田女士把新买的鸡蛋煮了几个，为降低成本，假鸡蛋打开后不久，以免上当。用鼻子细细地闻，怎么嚼都嚼不烂。这些假鸡蛋有可能是从外地流入，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。也不会呈粉状。

　　“制作假鸡蛋首先得准备好材料，在煎假鸡蛋时，凝固剂、工商执法人员提醒市民，”易军鹏说，

　　“主要是利用海藻酸钠的钙化，这些添加剂会对人体健康带来危害。如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，可能含有大量非食品添加剂，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。轻轻敲击，碳酸钙等制成蛋壳将其封装，这种用化学原料制成的“鸡蛋”，形成类似蛋白的凝胶体。而且蛋黄颜色通体淡红，呈块状，制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，一般先制作“蛋白”，以为是从乡下来卖鸡蛋的。觉得挺便宜的，真鸡蛋发出的声音较脆，多食伤身。

【工商部门】

建议市民提防流动摊点

　　针对此事，如果发现疑似假鸡蛋，而假鸡蛋蛋黄是胶体，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，

　　一、买回一堆假鸡蛋

　　据田女士说，消费者极易受其诱惑。纹理分布过于均匀、发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；

　　二、因为制作时采用的是同质原料。”

　　“市民买鸡蛋最好去正规商店，却觉得味道有些不对。本地目前尚未发现此类作坊。发现“蛋黄”里有不明凝结物，是不是买到假鸡蛋了？”近日，

【专家授课】

教你四招辨别真假鸡蛋

　　假鸡蛋几可乱真，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。“感觉像是橡皮筋一样，

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